En nuestro restaurante se puede degustar una Cocina Mediterránea elaborada con productos de mercado de primerísima calidad.
La mayoría de los platos están elaborados a partir de Recetas de los Antiguos Monasterios y Abadías, con ingredientes naturales y el primor que los antiguos Monjes ponían en su cocina.
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Algunos de nuestros platos:

• Croquetas Caseras al estilo de la Madre Luisa.
• Sotana de Morcilla con salsa de Piquillo.
• Bacalao al estilo de La Ermita.
• Rape Monaguillo al Horno.
  
• Tarta de Novicia.
  
• Bizcocho de los Padres Agustinos con Ciruelas.
  y...`por supuesto nuestras carnes a la parrilla de carbón y nuestros asados elaborados en horno de leña.
  
• Entrecot de Ternera.
  
• Chuletón de Ávila.
  
• Solomillo de Buey.
  
• Cordero Asado en nuestro Horno de Leña.
  

Introducción a:
"La Cocina Monacal o Conventual"